L’inizio della Peralba

L'inizio (2003-2005)

2003!!! Al ritorno dagli Stati Uniti, abbiamo deciso di investire in una fattoria in Bahia che rispettasse cinque caratteristiche fondamentali:

Ecocompatibile: molta foresta, molto verde, molta acqua.

  • primitiva ma idilliaca,…
  • con facile accesso…
  • a non più di 100 KM da Salvador e…
  • BELLISSIMA!!!

Noi abbiamo guardato dappertutto, Nord, Sud e ovest (a est c’è l’oceano) di Salvador. Abbiamo esaminato 60-70 aziende agricole ma nessuna aveva le caratteristiche fondamentali stabilite.

E’ stato frustrante, ma due anni più tardi, alla fine del
2004!!! abbiamo trovato la prima fattoria con le caratteristiche che ci eravamo imposti: la Jambeiro. Composta da un conglomerato di cinque aziende per un totale di circa 750 ettari, questa terra era stata abbandonata dal proprietario per quasi 15 anni.

Nel suo interno abbiamo scoperto torrenti perenni, laghi, pianure, foreste lussureggianti e tutte con una vista mozzafiato dall’alto delle prime colline della piattaforma continentale. Dalla prima collina, dove subito abbiamo progettato di costruire la casa della sede, si può vedere: Salvador, Morro de São Paulo, i grandi fiumi Da Dona e Jaguaripe e l’immensità dell’oceano ai nostri piedi!

E tutto intorno, numerose altre aziende, pure ‘abbandonate’ dai proprietari, perché la canna da zucchero e la tapioca non ricompensavano gli sforzi della coltivazione e del sostentamento. E foresta da tutti i lati con foreste primarie con colonie di alberi di jacaranda, sucupiras e mogani e anche un fiume perenne, il Tirirí, con rapide e tre enormi cascate alte 30/40 metri, e altre nascoste da 50 metri di altezza!!!.. e tutto questo ben all’interno della foresta atlantica, sotto alberi enormi, in un paesaggio assolutamente bucolico e primitivo.

E ‘ stato istantaneo: assumemmo il ruolo di protettori di questo pezzo di paradiso!

Andammo attraverso tutti i sentieri nella foresta. Esistevano ancora tracce di dove le carovane di asini che trasportano rifornimenti all’interno e tornavano con oro, legname o canna da zucchero. Numerose fattorie di canna da zucchero costellano i dintorni della foresta, quasi tutte con senzalas e recinti: numerose piste che collegano percorsi di schiavi con la Madre Bernarda, una schiava affrancata, che divenne una sensitiva e guaritrice nota nella zona. Ci sono anche i resti della sua casa, in un luogo protetto della foresta, vicino al torrente Sucupira, a meno di 500 metri dalla casa del colonnello della regione.

Oggi, la foresta che troviamo sta recuperando pienamente: nessun più ha cacciato, pescato o tagliato un albero. Una guardia di sicurezza ha fatto in modo che ciò non accadesse e lui è ancora in attività percorrendo i boschi ogni settimana per garantire che nessuno violi le regole che abbiamo imposto: la foresta è da conservare ad ogni costo.

Così abbiamo acquisito tutto ciò che era possibile della foresta.

2005!!! 2005!!! Arriviamo quasi a 2000 ettari!
Ed ecco che sin da quegli anni il bosco ha recuperato, restituito animali, pesci e granchi hanno ripopolato Tirirí e oggi questo è il gioiello della nostra azienda agricola: un pezzo di foresta atlantica originale.

Tuttavia, le aziende agricole che abbiamo acquisito avevano non solo foresta; i loro dintorni erano costellati di aree aperte utilizzate principalmente per raccolti di sussistenza e abbandonati dai loro proprietari originali.

Quasi 700 ettari di queste terre sarebbero state abbandonate, anche da noi, se non fossimo stati in grado di dare una destinazione valida e razionale a queste aree. E, se lasciate senza niente, la mancanza di presenza avrebbe potuto favorire possibili invasioni o, come minimo, avrebbero potuto essere usate come base per bracconieri che sarebbero entrati nella foresta a cacciare, pescare o tagliare legname.

Abbiamo dovuto dare un senso a queste terre. Il posto è magnifico, ma ha richiesto un costo che la nostra energia ha superato. Noi abbiamo reinventato, attraverso questo impegnativo progetto,un nuovo stile di vita!

Ma un passo alla volta: quali colture sono vitali in questa parte del mondo? Cosa fare prima? Come occupare, razionalmente, tutto questo mondo di terreni e boschi e fiumi e mangrovie e cielo?!
Abbiamo dovuto affrontare una questione di origine preistorica: come fai a mangiare un elefante? LENTAMENTE!
E così abbiamo iniziato a pensare… e pensare… e come buoni marinai al primo viaggio abbiamo sbattuto la testa ogni volta, abbiamo sopportato freddi terribili, abbiamo “ucciso draghi